L’avena aiuta anche il tratto intestinale: in generale inoltre il consumo regolare di qualsiasi cibo integrale sembra essere strettamente correlato con un basso indice di massa corporea.

La farina di avena si ottiene dalla macinazione dei semi dell’avena (cariossidi) dopo l’eliminazione dei tegumenti esterni (crusca) ricchi di cellulosa indigeribile for each l’organismo umano. Possiede un basso indice glicemico ed è quindi adatta alla preparazione di alimenti for every diabetici.

Il latte di avena invece contiene un maggior quantitativo di fibre (completamente assenti in altre bevande) e un ottimo quantitativo di calcio, paragonabile a quello del latte vaccino.

Innanzitutto, l’avena contiene carboidrati a lenta digestione che rendono questo cereale un alimento energetico.

Avena al mattino utilizzandola in fiocchi in aggiunta a yogurt o latte ed altri cereali oppure for each realizzare un porridge di avena oppure si può optare for every la farina di avena con la quale si possono realizzare dei

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Volete preparare un’insalata fresca, gustosa e croccante? I fiocchi d’avena sono ottimi for each dare un tocco di croccantezza in più alle classiche insalatone estive, appear questa che vi suggeriamo di seguito.

Le ricette con l’avena sono tutte facili e molto salutari. Eccone alcune che trovate sul nostro sito.

Biscotti. For each preparare lieviti e dolci lievitati miscelata con farine di altro tipo in grado di garantire una lievitazione ottimale.

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Nella realizzazione di pane e biscotti, mischiati alla farina 00 o occur copertura dei biscotti, arricchito di semi vari o cioccolato.

Possiamo trovare l’avena in commercio in varie tipologie di prodotto, e principalmente sotto forma di fiocchi, crusca, farina e latte. I fiocchi sono solitamente usati per la colazione – e l’avena è anche alla base del muesli e del citato porridge, because of tipi di alimenti da colazione molto nutrienti e salutari – e possiamo anche usarli for each preparare avila property association cracker, biscotti e torte e arricchire zuppe e minestre, mentre la farina è un valido addensante for every salse o for every le polpette, ma può servire anche a fare sfiziose panature.